Escale Sibenik

Šibenik est une ancienne ville médiévale, dont les monuments historiques sont restés intacts en grande partie. Les points forts de l’escale incluent une découverte de ses 4 forteresses. Construite sur un promontoire rocheux surplombant la mer, la forteresse Saint-Michel fait partie des attractions incontournables de cette destination. La vue sur la ville est imprenable depuis ses remparts. Dans le quartier de Subicevac, la forteresse Barone abrite un musée moderne que vous prendrez plaisir à visiter. La technologie de la Réalité augmentée est ici utilisée pour raconter aux visiteurs la passionnante histoire de Šibenik. Vous pouvez également admirer la forteresse de St. Jean et pourquoi pas découvrir la forteresse de St Nicolas au large de la ville ? Offrez-vous l’occasion d’une petite excursion en bateau dans ce cas.  

Le passage à Šibenik est une occasion de goûter aux délicieux plats à base de fruits de mer, de charcuterie ou de fromage. Le mišni sir est un fromage local que vous prendrez plaisir à déguster avec un verre de vin Babić. Ne manquez pas le prosciutto Drniš, du jambon particulier considéré comme le meilleur de la Croatie. Les déclinaisons des plats de fruits de mer offrent l’embarras du choix et feront voyager les papilles. Découvrez le ragoût de coquillages ou de crustacés, le tartare de thon ou la soupe de fruits de mer de Šibenik. Le peka est également un plat typique à essayer. Braisée sous une cloche, la viande est généralement accompagnée de laitue et de pommes de terre cuites au four. Pour une petite pause sucrée, optez pour une part de gâteau Skradin. Outre son goût savoureux et onctueux, ce dessert populaire séduit par sa recette  séculaire.   

Après une balade dans les ruelles de la ville, les visiteurs peuvent se prélasser sur les plages de Šibenik et de ses alentours. Quinze minutes de marche suffisent pour rejoindre la Plage de Banj depuis la cathédrale. Cette plage de taille modeste permet de se baigner en famille, et la vue sur la vieille ville est imprenable. Programmez également une excursion sur l’archipel des Kornati. Ce petit paradis préservé est formé par 150 îles, dont plus de la moitié est incluse dans le parc national. Ses eaux turquoise et ses plages en font une destination de charme pour le farniente et la plongée sous-marine. Pendant votre escale, rejoignez également le parc national de la Krka, l’une des attractions les plus remarquables de la Croatie. Articulé autour de la rivière Krka, ce parc de 109 km² vous promet une visite pleine de surprises. À pied ou en bateau, partez à la découverte de l’habitat de 200 espèces d’oiseaux et appréciez la beauté de ses sept chutes d’eau. Le musée ethnographique des moulins et la fauconnerie sont également des endroits à visiter lors de l’escale.