Escale Santa Cruz de Tenerife

Visiter Santa Cruz de Ténérife, c’est découvrir une richesse historique multiséculaire. À travers ses prestigieux édifices religieux (Eglise de Nuestra Señora de la Concepción) ou militaires (Castillo de San Juan) ou ses monuments commémoratifs comme celui des victimes de la guerre civile espagnole rue Plaza España, cette capitale de la province éponyme embarque les voyageurs, le temps d’une visite, pour un voyage dans le temps. Découvrez également l’univers secret et mystique des francs maçons en visitant le temple maçonnique Templo Masónico. À voir : l’église Iglesia San Francisco, le musée militaire, l’auditorium de Ténérife et le Musée de la Nature et de l'Homme.

La cuisine est à l’honneur à Santa Cruz de Ténérife. Plats de poissons et crustacés fraîchement pêchés raviront vos papilles, au gré des envies : crus, frits, ou juste grillés. Goutez également les papas arrugadas, petites pommes de terre cuites en robe de champs accompagnées de mojo (verde ou picon), une sauce typique de la région, dont chaque recette est unique. Dégustez le rancho, une soupe épaisse aux légumes. Découvrez aussi les plats de viandes d’agneau, de chevrette ou de lapin, répandus à Ténérife. À gouter : les papas arrugadas, la vieja sancochada, le pastel de cabello de ángel, la Valle de Güimar et la cuisine traditionnelle espagnole au Los Limoneros à Tacoronte.

Se promener dans les allées commerçantes de Santa Cruz de Ténérife comme la Calle El Castillo pour y découvrir les boutiques fera la joie des amateurs de shopping. Point de repère pour l’achat des objets souvenirs, l’El Corte Inglés chain et le Mercado de Nuestra Señora de África proposent de nombreux stands d’artisans et de commerçants. Les noctambules pourront profiter de la pétillante vie nocturne de la ville pour se rendre à l’A Saudade, un club/boîte de nuit ou la Discoteca Brandy's. A faire : visiter le Parque Marítimo César Manrique, passer la soirée au Maria Valle Gran Rey, se rendre au Théâtre Guimerá et se promener à pied le long de l’Aqueduc des Moulins de la Orotava.