Escale Tenerife

Tenerife est la plus grande île de l'archipel des Canaries. Sa ville portuaire, Santa Cruz possède de larges avenues, de belles places sur le front de mer - citons la Place d'Espagne et son canon El Tigre - et des parcs splendides, tel le Garcia Sanabria et le Tiede. Les amateurs d'art et de culture auront donc amplement de quoi s'occuper pendant leur séjour, en commençant par exemple leur exploration par la visite des musées de la ville et de l'église de Notre Dame de la Conception. À voir : l'église San Francisco, l'église San Cristobal de La Laguna, Basilique de la Candelaria, le musée des Beaux-arts, la Place d'Espagne, le musée de l'Homme et de la Nature et le musée militaire.

La cuisine de Tenerife distingue par la simplicité de ses préparations et l'utilisation d’ingrédients frais. Les spécialités régionales sont le puchero (potage avec du porc), les papas arrugadas (des patates servies assaisonnées de sauce mojo picon et d’épices) et le baifo (des grillades de poulets nappées de crème de banane). Côté vin, vous avez le choix entre les rouges, rosés ou blancs, car chacun présente un goût authentique qui fait la renommée de l'île. Et, en dessert, goûtez les truchas de batata et l'houevos mole, vous ne le regretterez pas ! À goûter : le conejofrito en salmorejo, l'almogrote et le cabrito barrado.

Une escale de croisière à Tenerife donne lieu à des activités alliant plaisir et découverte. Pour acheter des articles souvenir originaux, tels vins ou mandolines, et vous imprégner de l'ambiance locale, dirigez-vous sans hésitation vers le Mercado Nuestra Senora de Africa. Sinon, une promenade dans les centres historiques de La Laguna, de Santa Cruz et de Puerto de la Cruz vous permettra de découvrir nombre de boutiques, cafés et restaurants. Les sportifs quant à eux pourront sans réserve s’adonner au parapente, à la randonnée, au golf, à la plongée, etc. Le soir venu, tous les loisirs vous sont possibles, spectacle, casino, pub ou discothèque. À faire : aller au Parc maritime César Manrique, déguster un plat local ou farniente.