Crociera a Isola Catalina (Repubblica Dominicana)

Meno conosciuta di La Romana, ma altrettanto pittoresca, Isola Catalina è una delle zone più autentiche da esplorare durante la vostra crociera ai Caraibi. Non vi troverete grandi siti storici, ma abitazioni tradizionali e mercati altamente rappresentativi della cultura locale. Uno scalo di crociera a Isola Catalina permette di scoprire la vita quotidiana degli isolani, i loro costumi e abitudini, in cui danza e canti tradizionali rivestono un’importanza particolare. Da vadere: il villaggio italiano di Alto de Chavon a pochi minuti di barca, le case tipiche dell'isola.

Da gustare nelle numerose taverne lungo la spiaggia, la cucina tipica dell'isola Catalina è semplice e genuina. Spezzatino di carne e verdure (sancocho), crespelle di tapioca (casabe), banane fritte (tostones) o salsa di granchio (cangrejo guisado) sono tra le specialità da assaggiare. Per dessert, non perdetevi il famoso habichuelas con dulce, dolce a base di fagioli. Da assaggiare: i rum locali, il timballo di verdura e carne cotto in una foglia di banana (pasteles in hojas), purea di banane (mangù), pesce al cocco (pescado con coco).

L’Isola Catalina vi accoglie in un ambiente naturale, adatto a molte attività di svago. I sentieri invitano a fare una passeggiata romantica o a esplorare le piantagioni di banane e palme da cocco. Non ci vuole molto per fare il giro dell'isola: potete optare per una passeggiata lungo la spiaggia per ammirare il paesaggio. Il molo di Catalina è costellato di negozi e un mercato dove acquistare souvenirs, frutta e verdura, spezie e prelibatezze tipiche del luogo. Da fare: raggiungere la baia di Alto de Chavon, partecipare a una lezione di bachata e merengue, relax e snorkeling lungo tutta la costa dell'isola.

Un’escursione al villaggio italiano di Alto de Chavon è l’ideale per approfittare al meglio del vostro scalo sull'Isola Catalina. Raggiungibile in barca, questo luogo ricorda un paesino della Toscana con la sua piazza lastricata e le tipiche case italiane, la fontana e la pittoresca chiesa. Altrettanto impressionante, l'anfiteatro romano costruito nel cuore del villaggio è famoso per aver ospitato grandi concerti, come quello del tenore Luciano Pavarotti. L’anfiteatro ha 5.000 posti, sufficienti per rivaleggiare con i più celebri teatri del continente.