Fort-de-France, una porta d'accesso verso l'arte di vivere creola
Cultura
Fondata nel XVII secolo, Fort-de-France è una città di contrasti, dove edifici moderni coesistono con case in stile coloniale e antichi monumenti. Il suo centro è abbastanza piccolo e vi si concentrano numerosi siti di interesse. Ospitato in un palazzo borghese del tardo XIX secolo, il Museo di Storia ed Etnografia della Martinica vi farà conoscere la tradizione creola. In una strada vicina, il Museo di Archeologia vi accoglie in uno splendido edificio del XIX secolo con una facciata in mattoni decorata con cura. Esso contiene reperti risalenti all'epoca precolombiana. Da vedere: la Biblioteca Schoelcher, la Cattedrale Saint Louis, Forte Saint Louis e il Palazzo di Giustizia.
Gastronomia
Uno scalo a Fort-de-France è l'occasione per conoscere la cucina creola, molto varia e saporita. Oltre alle specialità popolari come granchio ripieno e acras (polpette di pesce), i piatti a base di colombo (una spezia simile al curry) si trovano in tutti i ristoranti gourmet di Fort-de-France. Si tratta di piatti di carne (agnello, maiale, pollo) o pesce, cotti con una miscela di spezie. I venditori ambulanti offrono una deliziosa preparazione di pollo, il poulet boucané. Per stuzzicare l'appetito, gli abitanti della Martinica amano il ti-punch, un cocktail al rum con zucchero di canna e limone. Da assaggiare: bélélé (trippa con mollica di pane), chiquetaille di merluzzo, calalou (zuppa di gamberi e granchi), blaff (piatto di frutti di mare).
Divertimento
Relax, sport acquatici, escursioni in 4x4, passeggiate: tutte le attività all'aperto sono disponibili durante uno scalo di crociera a Fort-de-France. Luoghi d'incontro preferiti degli abitanti, i mercati creoli vi faranno immergere in un'atmosfera molto colorata. Per l'acquisto di souvenir, vi consigliamo tessuti madras, rum locale, spezie e marmellate di frutta esotica. Per rilassarsi, è possibile assistere a uno spettacolo al Teatro Aimé Césaire e ai concerti presso il Gran Carbet di Fort-de-France. Cosa fare: sorseggiare ti-punch in un bar, passeggiare per i mercati della città, gustare un piatto locale, visitare una distilleria di rum, imparare la danza zouk.
Percorso scoperta
Una gita nell'entroterra offre un cambiamento di scenario durante la vostra crociera. Il circuito di Absalon vi offre una fuga rinfrescante tra le sorgenti limpide e la foresta di mogano. Dal centro città, prendete l'uscita "Morne Rouge" e seguite la strada di Balata. Dopo aver superato la Chiesa del Sacro Cuore e il Giardino di Balata, seguite le indicazioni per Absalon. Troverete così l'antica stazione termale che segna il punto di partenza per le escursioni. All'inizio, si dovrà affrontare la salita verso la Trace Plateau Michel, ma una volta in cima rimarrete incantati di fronte al panorama di questo magnifico sito.
