Crociera a Pointe-à-Pitre (Guadalupa)

Capoluogo regionale della Grande Terre, Pointe-à-Pitre è la capitale economica della Guadalupa. Il suo porto accoglie ogni quattro anni la famosa regata transatlantica "Route du Rhum". Il suo centro storico offre un'architettura piuttosto eclettica, con i suoi edifici coloniali che convivono con edifici moderni. Nel centro si erge la chiesa di Saint Pierre e Saint Paul, un capolavoro di Joly d'Argenteuil (il progettista di Les Halles a Parigi). Inaugurato nel 1850, questo edificio è sopravvissuto al terremoto del 1897, grazie alla sua struttura in metallo. Da vedere: l'animato quartiere della Darse, il Museo Schoelcher, il Museo municipale Saint-John Perse.

Riflettendo l'originalità dell'isola, la cucina della Guadalupa offre una fusione di sapori esotici,  risultato della combinazione di varie specialità. Durante la vostra crociera in Guadalupa fate l'esperienza di un pasto tradizionale, che inizia con il boudin delle Antille (sanguinaccio piccante) o con frittelle di merluzzo. Si prosegue con i piatti tradizionali a base di carne o pesce, accompagnati da gnocchetti di farina chiamati dombrés, riso, fagiolini o patate. Le grigliate di pesce sono sempre servite con salsa chien, una specialità tipica creola. Come aperitivo o dopo cena, gli isolani amano bere il Ti-punch o il planteur, cocktail al rum. Da assaggiare: frittelle di merluzzo (acras), il piatto tipico chiamato colombo e i granchi ripieni.

Uno scalo di crociera a Pointe-à-Pitre offre numerose attività all'aperto. Le spiagge sono adatte per tutti i tipi di sport acquatici (vela, sci nautico, immersioni, surf). Il Parco Nazionale della Guadalupa offre agli escursionisti molti sentieri, alcuni dei quali conducono alla sommità del vulcano sempre attivo dell'isola. Questi percorsi consentono di scoprire la ricchezza naturale dell'isola (cascate, laghetti, flora e fauna esotiche). I mercati colorati di La Darse, di Mam Reo e di Saint Antoine sono i luoghi ideali per acquistare souvenir come bambole creole, tessuti madras, spezie, rum. Cosa fare: battute di pesca, escursioni, relax.

La città di Pointe-à-Pitre va esplorata a piedi. Situata nel centro storico della città, Piazza della Vittoria deve il suo nome alla fine della schiavitù. È ornata di sgargianti palme reali e ospita una statua dedicata a Felix Eboue, ex governatore. Nelle vicinanze si trovano tipiche case creole, negozi e ristoranti. Dal lato opposto della piazza, raggiungerete il quartiere colorato della Darse. Questa zona ospita un mercato dove i pescatori vendono pesce e frutti di mare freschissimi, il tutto senza lasciare la loro barca, come vuole la tradizione. Il Museo Saint-John Perse, ultima tappa del vostro percorso, si trova all'interno di una casa in stile coloniale.