Scalo Istanbul

Plasmata dalle civiltà ottomana, romana e bizantina, Istanbul, antica Costantinopoli, é una città affascinante. Durante il tuo scalo ad Istanbul avventurati nel suo dedalo di stradine per ammirare palazzi, monumenti e musei. Capitale culturale della Turchia, Istanbul é una terra di scoperte entusiasmanti che promette momenti emozionanti. Da non perdere la magnifica basilica di Santa Sofia, il palazzo Topkapi, la Moschea blu ed i souk pittoreschi del Grand Bazar. Da vedere: Yerebatan Sarayi (« il Palazzo inghiottito»), il palazzo di Dolmabahçe, il Castello di Rumeli, la basilica di Santa Sofia.

Ogni quartiere di Istanbul possiede i suoi piccoli meyhanes o ristoranti che invitano a vivere un’intensa esperienza culinaria. I kebabfanno la loro parte con delle varianti ai pistacchi, alle melanzane o al grano da Hamdi; da provare anche il perde pilav a base di spezie, di pistacchi e di pollo. Se passeggi lungo via Galata, fermati per una pausa al Kiva Han, famoso per il suo menu regionale di stufati, pilafs e fricassea. Questa é l’occasione giusta per scoprire il kerebiç, gustosa palla di pasta farcita di pistacchi su una mousse di succo di saponaria. Da provare: il raki del Karisma Sen, il meze, le grigliate di pesce o di carne, lo hünkar begendi du Pasazade.

Per occupare il proprio tempo libero a Istanbul basta incamminarsi lungo le sue strade piene di vita. Fai una sosta al Grand Bazar, dove con uno spiccato senso degli affari si possono trovare vere occasioni da prendere al volo. Nel Bazar potrai trovare circa 4000 negozi che vendono narghilé colorati, abiti esotici e tutti i tappeti che desideri! Se ti piace l’antiquariato, la via di Shahaflar Çarsisi ed i suoi negozi sono zeppi di oggetti e di libri antichi a prezzi stracciati. Per la tua serata Istanbul offre molti locali dove poter uscire e festeggiare, come il 360 Istanbul, il Vogue o il Leb-I Derya. Da fare: fare shopping al bazar egiziano oppure nelle vie eleganti di Beyoğlu, Bebek o Nişantaşi, una serata in discoteca al Cinaralti.