Scalo Spalato

Città d'arte e cultura, Spalato è tra gli scali di crociera in Croazia più sorprendenti. Iniziate la vostra visita dal centro storico della città, eccezionalmente ospitato all'interno dell'enorme palazzo dell'imperatore romano Diocleziano, che è parte del patrimonio dell'umanità Unesco dal 1979. Qui si trovano gli edifici più belli della città: ruderi romani e medievali; chiese, torri e palazzi rinascimentali o in stile liberty. Non perdetevi una sosta in piazza Brace Radic e in piazza Narodni. Da vedere: Palazzo Milesi, Museo Etnografico, Palazzo Karepic, Palazzo Nakic, la Cappella di Arnir, la statua del poeta Marko Marulic, la Galleria Mestrovic.

I ristoranti dove gustare la tradizionale cucina dalmata abbondano sulla collina Marjan. Vi vengono servite specialità regionali arricchite da influenze austro-ungariche, come lo stufato di polpo, lo stufato di pesce e la Gregada (zuppa di pesce e patate). Assaggiate anche il sirni, un formaggio fresco aromatizzato con erbe o peperoni, venduto nei mercati locali. Per quanto riguarda la pasticceria, gustate lo strudel (savijače) e il kremšnita, un dolce alla crema. Da assaggiare: la pašticada dalmata a base di carne, purè di melanzane e peperoni (ajvar), torte profumate Vis, Forsk e Komiza, la creme brulée locale (rozata), un bicchiere di smutica.

Spalato è una città molto vivace. Punto di partenza principale per le numerose isole della costa dalmata, il porto è il centro nevralgico della città. Il lungomare "Riva" è disseminato di caffè all'aperto, dove gustare un drink dopo qualche ora di relax in spiaggia, ad esempio a cala Baèvice. Nel centro città non mancano i caffé e i ristoranti, che offrono quasi ogni sera concerti ed eventi di vario tipo. Da fare: escursione a Trogir, Makarska e a Salona, ​​l'antica capitale della Dalmazia; passeggiata lungo la via pedonale di Marmontova, una nuotata alle cascate di Krka.